10 Mejores Restaurantes en Ámsterdam, Países Bajos

¿Estás obsesionado con los campos de tulipanes de Ámsterdam? ¡Bueno, es hora de obsesionarte con su comida! Los restaurantes en Ámsterdam no solo sirven comidas, ¡sino que ofrecen experiencias! Serás atendido con la mejor hospitalidad y servicios, mientras disfrutas de un delicioso Stroopwafel, stamppot o cualquier otra delicia clásica internacional o neerlandesa. Así que, sin perder tiempo, exploremos algunos de los mejores restaurantes en Ámsterdam donde puedes obtener la mejor experiencia gastronómica.

Después de experimentar cambios significativos en 2021, Flore, situado en un pintoresco lugar junto a los canales, logró una lista de vinos galardonada y fue premiado con dos estrellas Michelin. El restaurante ofrece la mejor experiencia gastronómica de la ciudad, bajo la supervisión del Chef Bas Van Kranen. El menú vegetariano que creó está hecho con los mejores ingredientes y sabores innovadores pero simples. Asegúrate de hacer tus reservas con antelación si deseas planear una cena o un almuerzo aquí.

Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Ámsterdam, Países Bajos.

Ubicado en un antiguo puerto de madera de Ámsterdam, este restaurante comenzó como un simple pop-up. Bak inicialmente servía platos vegetarianos, pero ahora el menú también ofrece carne y pescado. El interior es simple pero clásico, con escaleras de madera que conducen a un almacén con enormes ventanas que dan al río IJ.

Van Diemenstraat 408, 1013 CR Ámsterdam, Países Bajos.

En Kaagman & Kortekaas, desde 2015, los amantes de la comida local se han reunido para apreciar las habilidades del chef Giel Kaagman y del sumiller y anfitrión Bram Kortekaas. Escondido en el callejón medieval del Distrito del Palacio, este lugar ofrece una cocina deliciosa y de alta gama en un ambiente relajado. Para aquellos que son atrevidos en su forma de comer, la especialidad del chef, charcutería casera, alimentos recolectados, carne de venado y sorpresas de vísceras, mantienen las cosas interesantes. ¡Intenta conseguir un asiento cerca de la cocina empotrada y echa un vistazo a lo que está sucediendo en la cocina!

Sint Nicolaasstraat 43, 1012 NJ Ámsterdam, Países Bajos.

¡No incluir a Daalder entre los mejores restaurantes de Ámsterdam sería un gran error de nuestra parte! Ubicado en el antiguo Goldsmiths College, Daalder ofrece una cocina inspirada globalmente, reconocida por sus platos inventivos y exquisitamente presentados, con un fuerte y picante toque. El restaurante captura la esencia animada del distrito De Baarsjes y el ambiente es acogedor y relajado; además, es un restaurante con estrella Michelin. El distintivo stroopwafel elevado del restaurante es una obligación probarlo, y ofrece alternativas como un menú de degustación de seis platos y selecciones a la carta de temporada. Esta experiencia gastronómica se vuelve más espectacular gracias a la sommelier Saskia Smeenk, una de las principales autoridades de Ámsterdam en sake y vino.

Postjesweg 1, 1057 DT Ámsterdam, Países Bajos.

Si estás buscando un ambiente de comedor crudo, auténtico y pacífico en Ámsterdam, tu mejor opción es De Kas. Construido en un invernadero, que ha estado en pie desde 1926, este restaurante ofrece un menú diario preparado con hierbas y verduras cultivadas en el vivero. Los visitantes pueden elegir cuántos platos desean.

Kamerlingh Onneslaan 3, 1097 DE Ámsterdam, Países Bajos.

Los antojos de una deliciosa porción de pizza pueden surgir en cualquier momento, por lo que es esencial conocer los mejores lugares de pizza en la ciudad para esos momentos de "por si acaso". Euro Pizza en Ámsterdam es una pizzería y bar de vinos única que hornea su pizza frescamente en un horno de madera. Los visitantes pueden elegir entre una variedad de ingredientes como mozzarella, tomate y estragón; también puedes acompañar tu comida con cerveza, limonada y vin naturel.

Gedempt Hamerkanaal 79, 1021 KP Ámsterdam, Países Bajos

Después de completar tu búsqueda de “¿Dónde comer en Ámsterdam?” visita una de las escenas de cerveza artesanal más animadas de Europa que se encuentra en Ámsterdam. Disfruta de IPAs creativamente nombradas, saisons, lagers sin filtrar y más en esta Cervecería Oedipus, además toda la cerveza tiene etiquetas psicodélicas para garantizar la seguridad. Un camión de comida del vecindario llamado Beef Chief pasa cada jueves hasta domingo para servir algunas de las hamburguesas más sabrosas de la ciudad. Además, si te gusta su artesanía, no olvides visitar Oedipus Badhuis, su segunda sucursal.

Schaafstraat 21, 1021 KD Ámsterdam, Países Bajos.

El restaurante Choux ha establecido un alto estándar para la cocina contemporánea neerlandesa y la cocina vegetariana en la ciudad, y es uno de varios comedores informales que están revolucionando la alta cocina en Ámsterdam. ¿Qué lo hace diferente? La producción estacional, como verduras, hierbas y flores del jardín urbano en la parte trasera del restaurante, forma la base de la cocina del Chef Merijn van Berlo. Aunque principalmente sirve pescado y carne, sus menús vegano y vegetariano exhiben algunas de las cocinas más inventivas de Europa centradas en las verduras. Este restaurante también fue honrado con un premio Gault Millau 2022 por su cocina centrada en las verduras.

De Ruijterkade 128, 1011 AC Ámsterdam, Países Bajos

Fou Fow Ramen se estableció por primera vez en 2011 como una pequeña tienda de ramen sobre el mercado Toko Dun Yong, por un cineasta chino-neerlandés llamado Fow Pyng Hu. A pesar de que la tienda ya no está abierta, Fou Fow se ha expandido a tres ubicaciones de servicio completo: Fou Fow Udon en Prinsengracht, dos ubicaciones de Fou Fow Ramen en Elandsgracht y Van Woustraat. A los visitantes les encanta el sofisticado shio ramen con su salado caldo de pollo y caballa ahumada, así como el tonkotsu ramen que está repleto de sabores complejos.

Elandsgracht 2A, 1016 TV Ámsterdam, Países Bajos.

Spectrum es un superb restaurante con dos estrellas Michelin que juega con combinaciones de sabores creativas y frecuentemente bastante inesperadas, como la langosta holandesa servida con lengua y hígado de pato, manzana verde, pistou y regaliz. El chef Sidney Schutte crea comidas asombrosas, y la increíble atención al detalle en el comedor, así como en el plato, merece ser aplaudida. Este restaurante vale la pena el gasto de una cena con amigos y familiares.

Herengracht 542, 556, 1017 CG Ámsterdam, Países Bajos